Big Green Egg Drevené uhlie 9 kg BGE

The Green Choice by Big Green Egg PURE CHARCOAL

Lepšie pre životné prostredie, lepšie pre vás.

Revolučné drevené uhlie Big Green Egg.

Vyznačujúce sa bezkonkurenčnou čistotou.

Vyrába sa jedinečnou metódou, ktorej výsledkom je drevené uhlie z tvrdého dreva najvyššej kvality.

Big Green Egg je synonymom kvality a udržateľnosti a Pure Charcoal nie je výnimkou. Pure Charcoal je nový štandard vo svete grilovania s prísľubom udržateľnosti, čistoty a bezkonkurenčného výkonu. Tento produkt vyrobený zo zmesi európskeho dubu, buku a hrabu s certifikátom FSC ponúka nielen možnosť šetrnú k životnému prostrediu, ale aj vynikajúci zážitok z grilovania. Drevo na naše drevené uhlie pochádza z udržateľných zdrojov, čo podporuje zdravie lesov na celom svete.

Čisté uhlie je známe svojou bezprecedentnou čistotou. Vyrobené jedinečným procesom, garantujeme drevené uhlie bohaté na uhlík, prakticky bezprašné a prakticky bez dymu. To znamená, že si môžete vychutnať čistú, neutrálnu chuť, ktorá zvýrazní autentické chute vašich jedál. Chcete pridať dymový nádych? Potom skombinujte naše drevené uhlie s drevenými štiepkami podľa vlastného výberu.

Lepšie pre životné prostredie a lepšie pre vás

Vaše grilovanie si zaslúži to najlepšie uhlie. Objavte bezdymové uhlie Big Green Egg Pure Charcoal, ktoré horí dlho a je lepšie pre životné prostredie.

Drevené uhlie Big Green Egg's Pure je udržateľne vyrábané, vysokokvalitné drevené uhlie s dlhou dobou horenia, ktoré obsahuje málo malých čiastočiek, vďaka čomu je prakticky nedymujúca možnosť na použitie v griloch. Preto je toto revolučné drevené uhlie trvalo udržateľnou a zodpovednou voľbou, ktorá je lepšia pre životné prostredie aj pre vás. Okrem toho má uhlík perfektnú kombináciu vysokej hustoty a vysokého obsahu uhlíka. Kupujete teda najkvalitnejšie uhlie, ktoré má dlhú dobu horenia a zostáva len veľmi málo popola, t.j. čím vyššia je hustota a percento uhlíka, tým je uhlie kvalitnejšie a žeravé uhlia dlhšie horia. Vrece lacnejšieho dreveného uhlia preto môže byť nakoniec drahšie, pretože spálite viac uhlia.

Pure Charcoal pozostáva z udržateľne vyrábaného európskeho dubu, buku a bieleho buku s certifikátom FSC. Ide o vedomú voľbu, pretože každý druh dreva má svoje vlastné charakteristiky. Buk je mäkší a rýchlo zápalný druh dreva, dub a biely buk sú tvrdšie. Čiastočne vďaka tejto prémiovej zmesi tieto uhlíky žiaria rýchlo v porovnaní s mnohými inými uhliami, ale zároveň dlho a stabilne. Zmes tiež dodáva ingredienciám, ktoré sa majú pripravovať na grile, príjemnú a neutrálnu chuť.

Prečo je čisté drevené uhlie takou udržateľnou a zodpovednou voľbou? Najprv stručne vysvetlíme všeobecný proces výroby dreveného uhlia. Drevené uhlie je drevo, ktoré horí vplyvom tepla v prostredí s nízkym obsahom kyslíka. Tento proces rozkladu sa nazýva pyrolýza, pri ktorej sa drevo pri vysokých teplotách rozkladá na plyny, kvapaliny a suchý zvyšok alebo uhlie. Počas procesu sa uvoľňujú nežiaduce plyny, z ktorých časť zostáva v konečnom drevenom uhlí. Dym z dreveného uhlia obsahuje napríklad polycyklické aromatické uhľovodíky (zlúčeniny PAH), ako je decht a malé častice. Vďaka špeciálnemu výrobnému procesu Pure Charcoal sa však nežiaduce látky odstraňujú sofistikovaným spôsobom bez toho, aby sa dostali do atmosféry. Výsledok? Veľmi čisté, takmer bezdymové uhlie, bez dechtu a o 62 % menej dusíka a o 82 % menej emisií pevných častíc (PM10 a menšie) v porovnaní s inými uhliami. Dr.-Ing. Mohammad Aleysa, projektový manažér pracovnej skupiny Fraunhoferovho inštitútu pre využívanie energie z biomasy v Stuttgarte, potvrdil výsledky a so svojím tímom vykonal rozsiahly výskum dreveného uhlia.

Implementácii tohto inovatívneho uhlíka predchádzali roky výskumu. Jeho pyrolýza prebieha v patentovaných retortových peciach, čo však neznamená, že všetko uhlie vyrobené v týchto alebo podobných peciach má rovnaké kvalitatívne vlastnosti. Pri výrobe čistého dreveného uhlia prechádza každý druh dreva jedinečným procesom, pri ktorom sa najskôr odstráni vlhkosť, následne sa odstránia nežiaduce plyny a drobné čiastočky. Proces trvá 8-20 hodín v závislosti od druhu dreva s použitím rôznych teplôt, aby sa odstránilo čo najviac plynov a malých častíc obsiahnutých v dreve a dosiahol sa čo najvyšší obsah uhlíka. Ďalšou výhodou tohto procesu je, že sa uvoľňuje menej zlúčenín PAH, keď tuk, marináda alebo iné tekutiny kvapkajú na uhlie počas používania EGG.

Zmes dreveného uhlia vzniká až po pyrolýze. Vďaka tejto špeciálnej výrobnej metóde sa nežiaduce látky nedostávajú do atmosféry, ale sú skladované a recyklované ako suroviny okrem iného na výrobu plastov a výstavbu ciest. Preto používaním čistého uhlia podporujete nielen blaho životného prostredia a seba, ale aj obehové hospodárstvo. Príjemné a ekologické grilovacie chvíle.